Закончила Пермский государственный университет по специальности «География». После окончания университета работала в Естественно-научном институте при Пермском государственном университете, с 1990 по 2020 гг. в Ярославском государственном педагогическом университете.
Являлась заведующей кафедрой туризма и социально-культурного сервиса в ЯГПУ с 2002 по 2015 г. С 2015 г.работает в Академии МУБИНТ (г.Ярославль) в качестве доцента на кафедре массовых коммуникаций, с 2023 г на кафедре регионоведения и туризма ЯрГУ в должности доцента.
В 1992 г. защитила кандидатскую диссертацию на тему рекультивация земель после золотодобычи (на примере приисков Дальнего Востока). В 2018 г. прошла переподготовку по направлению «Туризм» (преподаватель высшей школы). За годы педагогической деятельности и руководства кафедрой СКС и туризм разработала и апробировала в учебном процессе более 30 учебных курсов. Среди них такие как: туроперейтинг, организация туристской деятельности, технологии продаж, рекреалогия, ресторанный сервис, организация гостиничного дела, учебно-тренировочная турфирма, аксессуарный сервис, инновации в туризме, история туризма, рекреационный сервис и другие. Под руководством Морозовой В.В. было подготовлено студентами более 100 выпускных квалификационных работ.
Являлась инициатором создания учебной туристической фирмы «ООО ГЕО-ТУР», на базе которой студенты проходили учебные и производственные практики студенты. На протяжении четырех лет являлась председателем ГАК ЯрГУ по направлению 43.03.02. Туризм (бакалавриат и магистратура)
В арсенале научной деятельности Морозовой В.В. более 60 научных статей и учебно-методических пособий. Поддерживает дружеские и творческие контакты с профессором истории, директором института русского языка, истории и культуры северного университета штата Вермонт США Строкановым Александром. Организовывала встречи студентов указанного университета, приезжавших с туристическими целями в Россию, со студентами ярославских вузов.